Atole de Guayaba y Arroz

Name: Atole de Guayaba y Arroz
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 5 guayabas, cortadas en mitades; 2 tazas de agua; 1 raja de canela; 2 tazas de leche de vaca; 1 cucharadita de bicarbonato; 1 taza de leche condensada; 1/4 tazas de harina de arroz; canela en polvo al gusto, para decorar

Brenda Villagomez

El atole, además de ser una bebida completa y nutritiva, es una excelente opción para el desayuno. Con esta receta aprenderás a prepararlo con harina de arroz y fruta de una manera muy fácil y sencilla. Acompáñalo con unos ricos tamalitos verdes o tu desayuno favorito, y como tip, te recomendamos usar un poco de bicarbonato para ayudar a neutralizar la acidez de la guayaba y evitar que se corte la leche.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 03-09-2019

Preparación

30 mins

Baja

Calienta el agua y cocina las guayabas. Licúa y reserva. Calienta la leche con la raja de canela, la leche condensada y el bicarbonato. Con ayuda de un colador agrega la guayaba, la harina de arroz y cocina a fuego medio hasta que espese ligeramente. Sirve bien caliente en una taza, espolvoreado con canela en polvo.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

111.3

kcal

5.57%

Carbohidratos, por diferencia

17.2

5.73%

Proteinas

3.3

6.6%

Grasas totales

3.5

5.38%

null

100

null

Proporcionado por

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Atole de Guayaba y Arroz

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